馅饼的面怎么和才软窍门(做馅饼的面怎么和才软窍门)

2022-11-10 23:32:43

不是每个人都知道如何让面团变软的诀窍(如何让面团变软)。所以，小金，说说馅饼的面条怎么软。

1.如果我们想让做馅饼用的面团变软，可以在面粉中加入热水，揉成面团，因为热水可以燃烧面粉中的面筋，会让揉好的面团变得非常软。

2.但是如果想让面团在松软的基础上有嚼劲，可以把准备好的面粉分成两份，然后分别用热水和冷水揉成面团，最后把两个面团揉在一起。

3.上述两种方法揉制的面条称为热面条和半热面条，其中半热面条是大多数人用来做馅饼的面条。我们可以根据自己的口味和喜好选择用其中的哪一种来做馅饼。

仅此而已。希望小金的内容能帮助你了解更多。

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