凉拌苦瓜怎么做好吃(凉拌苦瓜怎么做好吃又简单)

2022-11-11 07:27:18

有些人很疑惑冷苦瓜怎么做才好吃(冷苦瓜怎么做才好吃又简单)。所以，潇湘，给我讲讲凉拌苦瓜怎么做才好吃。

1.材料:苦瓜一个。

2.辅料:葱白一根，红椒少许。

3.材料:盐1茶匙，蒜少许，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖1茶匙，香油少许。

4.苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。

5.用斜刀切均匀的片。

6.往锅里加水，调入一茶匙盐。

7.水烧开后，将苦瓜倒入水中煮一分钟左右。

8.取出后放入准备好的凉开水中。

9.红辣椒和葱切丝，浸泡在水中。

10.将蒜末放入调味碗中，加入酱油、醋、糖和香油搅拌均匀。

11.将苦瓜捞出，略干，放入盘中，再放入红椒和葱白。

12.将调味汁倒在苦瓜上。

13.锅里热一点油。

14.将热油倒在大蒜上即可食用。

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