花腱和金钱腱的区别(金钱腱 花腱)

2022-11-13 03:56:25

还有一些人分不清花筋和钱筋(钱筋)的区别。那就让小胡说说花筋和钱筋的区别吧。

1.花筋是后腿大腿内侧的两根小小腿筋，钱筋是小腿前腿的一块细长有棱的肉。两相比较，钱的筋贵一点。是全牛最贵的部分。肉中有筋，筋中有肉。筋相互交错，肉还是层次分明的。肉质清爽香甜。1筋钱，一般重量在320g以下。

2.花筋和钱筋都是牛某个部位上的肉。

这是全文的结尾。希望小虎的内容可以帮助你了解更多。

  • 标签：