冻冻肉的做法步骤(冻冻肉怎样做)

2022-11-13 11:20:39

有些人很好奇冻肉的步骤(怎么做冻肉)。然后小美就来说说冻肉的步骤。

1.配料:猪皮、姜、茴香、大料、桂皮。

2.肉皮(脂肪油已基本去除)在冷水中煮沸，直到水沸腾。捞出冷水，冲洗干净残留的脂肪油。(将姜片、葱、大料椒料酒放入锅中)

3.将400克加工好的猪皮切成条状或方块，加入1100克水，放入容器中。将高压锅里的水放入装有猪皮和水的容器里蒸。按下阀门后，降火45分钟。高压锅排气后，用罩式过滤器去除外皮。倒入保鲜盒中，加入适量汤汁，加盐和鸡精、白胡椒粉调味。

4.放冰箱24小时。吃的时候切片装盘，用喜欢的食材，特别是蘸醋。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：