清明草粑粑的做法(清明草粑粑的做法窍门)

2022-11-13 16:39:15

有人很好奇清明草坝的做法(清明草坝小贴士)。让小刚说说清明草坝的做法。

1.准备材料:糯米粉400克，承面90克，清明草一把，猪油30克，豆瓣酱500克，细糖20克，

2.开水300克左右，温水80克左右。

3.先放清明草，mucro草等。入大锅，加石灰蒸，去石灰水，揉成糯米粉，做青绿色面团胚。挑成每个重约75g的面团，揉成长条，一根一根压平，用豆沙馅等馅料包好，捏起来，揉成丸子，就是青绿色的面团。

4.笼内铺一块湿布，放入绿球，入锅蒸15-20分钟左右至熟，然后在绿球上涂些香油。

5.成品特点:清明草坝碧绿如玉，嫩软，清香，肥而不鲜。它是一种天然的绿色健康零食。蒸熟后软皮青绿，豆沙馅甜而不腻，有淡淡的艾草香气，鲜美可口。

仅此而已。希望小刚的内容能帮助你了解更多。

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