红烧肉怎么做既好吃又简单啊(红烧肉怎么做既好吃又简单啊窍门)

2022-11-14 10:37:33

关于红烧肉怎么做才好吃简单(红烧肉怎么做才好吃简单还有小窍门),少数人不知道。接下来就让小山说说红烧肉怎么做,又好吃又简单。

1.材料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2个、盐适量、葱段、姜片适量。

2.制造工艺

(1)猪肉洗净,切成大小合适的块,放入沸水锅中煮5分钟,然后用清水洗净备用;

(2)将炒锅放入中火,倒入3汤匙油,放入糖加热,待糖完全融化,边缘出现微小气泡时,倒入煮熟的猪肉;

(3)将肉块煸炒5分钟,将糖色均匀地煸炒在肉块上,锅中倒些油,将葱段、姜片、大料略煸炒,加入生抽、足量的水和适量的盐,大火烧开,再用小火煨至猪肉熟烂,出锅。

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