海鲜辣豆腐锅的做法(海鲜辣豆腐锅的做法窍门)

2022-11-14 17:03:15

有几个人不知道海鲜麻辣豆腐锅的做法(海鲜麻辣豆腐锅做法小贴士)。让小杉说说海鲜麻辣豆腐锅的做法。

1.材料:淘米水或小鱼海带汤600-700g、葱半根、蒜3瓣、豆腐1盒、通抽1个(切块)、蛤蜊12个、鲟鱼条6根、金针菇半把、红喜菇半袋、鸡蛋2个、红辣椒丁适量、青椒适量、葱珠适量。

2.将香油倒入煎锅，爆香蒜末和韩国辣椒粉，然后加入洋葱丝，炒至变软。

3.加入香菇，略炒，倒入高汤或淘米水，烧开后加入豆腐，用勺子随意将豆腐切成块。当再次沸腾时，加入抽水、蛤蜊和鲟鱼调味棒。

4.倒入蛋清，用适量的鱼露和盐调味，然后根据个人喜好加入适量的红、青椒，煮至蛋清凝固后出锅。吃之前倒入蛋黄拌匀(蛋黄可以让汤的味道更丰富更温暖)，撒上葱花即可享用。

仅此而已。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：