麻绳油酥的详细做法(麻绳油酥的详细做法窍门)

还有少数人不知道芝麻油饼的详细做法(芝麻油饼的详细做法小贴士)。下面让小光来说说芝麻绳面点的具体做法。

1.先将120g花生洗净，倒出里面的水，将2个鸡蛋打匀搅拌，均匀裹上一层蛋液，倒入料理机中，打成细腻的花生糊。准备350g面粉，加入3g酵母，将花生和鸡蛋糊倒入其中，搅拌成絮状物，揉成面团(如果絮状物是干的，可以加入一些纯牛奶)，将面团醒发至两倍大。

2.接下来，在案板上撒上干面粉，把面团放在上面，排出里面的空气，搓成长条状，切成同样大小。先拿出一个面团擀成长方形的面团，撒上一层十三香，抹上一层油，再撒上一层干面粉，从一头卷到另一头，擀平。然后用擀面杖擀几下，上面刷一层水，撒一层白芝麻。电饼铛刷一层油，把青胚放进去烤。烤盘两面都是金色的。用铲子压一下，快速反弹，这样就能出锅了。

仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。