雪里蕻炒肉丝的家常做法(雪里蕻炒肉丝的做法窍门)

2022-11-16 15:28:27

雪里蕻炒肉丝的常见做法(雪里蕻炒肉丝小贴士)不是每个人都知道的。让小源谈谈雪里蕻炒肉丝的常见做法。

1.材料:酸菜200克，猪肉300克，色拉油，干辣椒，香油，淀粉，胡椒粉。

2.酸菜洗净后，逐一理顺，去掉酸菜老根；去掉卷心菜的烂叶子，只拿中间的部分。

3.将卷心菜切成1厘米长的片，浸泡在清水中。

4.切一部分卷心菜叶，放入容器中。

5.榨出酸菜段，将榨出的白菜汁放入一碗剁碎的白菜中。

6.将肉丝放入碗中，将白菜丝放入；肉丝用蔬菜汁舀匀后，加入干淀粉，再舀匀备用。

7、锅中不放油，倒入白菜段；将辣椒炒干，待用。

8.锅里放油，放入肉丝，小火翻炒，变色后放入酸菜。

9.翻炒一会儿，然后依次放入辣椒；将香油翻炒均匀后出锅。

仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。