红糖包子的家常做法(红糖包子的家常做法大全)

有些人不知道红糖包子的家常做法。然后小兰给我们讲讲红糖包子的常见做法。

1.材料:主面团:新良蒸小麦粉200克，酵母2克，糖5克，水105克。

2.馅料:红糖适量，红糖量的五分之一左右，芝麻适量。

3.将主面团所需的所有材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵。

4.面团发酵过程中，准备馅料，准备适量红糖，加入一些普通面粉，然后加入适量芝麻，拌匀。

5.发酵面团，直到比原来的面团大一倍左右。用手指戳一个洞，洞会处于不回缩不塌陷的状态，说明发酵是可以的。

6.取出发酵好的面团，放在案板上，把发酵过程中产生的气体尽量揉出来，然后分成自己喜欢的大小，搓圆，盖上保鲜膜5分钟。

7.取一颗药，用擀面杖擀成中间厚外围薄的圆形面皮，放入适量我们在前面准备好的红糖芝麻馅。

8.依次做，放入蒸锅蒸15分钟。

9.醒后直接开大火烧开，再开中火15分钟。最后关火焖5分钟开盖。

这是全文的结尾。希望小兰的内容能帮助你了解更多。