贴锅饼怎样和面(贴锅饼怎么和面)

2022-11-17 06:54:53

有些人非常好奇如何用煎饼做面条(如何用煎饼做面条)，那么让小茂来谈谈如何用煎饼做面条。

1.首先，在一个大碗中加入250克玉米粉，用500毫升沸水烫面条并搅拌。

2.面条烫好后，分几次加入总共250克的细玉米粉，搅拌。缓慢有力地搅拌。

3.搅拌至没有干玉米粉。冷却升温后，加入5g酵母粉，搅拌至融化。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚。

4.玉米粉发酵后，加入2g小苏打，合成酸味，使玉米饼更软。

仅此而已。我希望小茂的内容能帮助你了解更多。

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