山东单饼的家常做法(山东单饼的做法大全)

2022-11-18 14:07:38

还有一些人对山东单饼的普遍做法(山东单饼做法大全)感到疑惑。所以小雪给我们讲讲山东单饼的常见做法。

1.将开水倒入面粉中，搅拌均匀。

2.加入冷水。

3.搅拌均匀。

4.做面团。

5.盖上保鲜膜或者扣一个碗，约30分钟。

6.取出烤好的面团，在案板上撒上干粉，将面团揉成光滑的面团。

7.将面团平均分成合适的大小。

8.取一个面团，揉成一个圆球。

9.卷成薄圆饼。

10、锅热(不放油)，小火。用擀面杖像挑花样一样挑起来，轻轻送入锅里。

1.把蛋糕放进去5秒左右，翻面。

12.仔细看背面的情况，出现金点就翻过来。

13.翻过来之后，蛋糕开始慢慢膨胀。这就是，用软刷轻轻按压，向各个方向冲刺空气，直到完全分离。

14.取出后用笼布包裹，防止干燥变硬。

仅此而已。希望小雪的内容能帮助你了解更多。