脂肪的主要营养来源是什么(脂肪的主要营养来源是什么意思)
还有一部分人对脂肪的主要营养来源是什么(脂肪的主要营养来源是什么意思)很困惑。接下来,让孟晓谈谈脂肪的主要营养来源是什么。
1.脂肪的主要来源是烹饪油脂和食物本身含有的油脂。
2.油脂分为有形脂肪和无形脂肪。
3.可见脂肪是指那些从动植物中分离出来的,能够被识别和计量的脂肪,如猪油、黄油、人造黄油、酥油、色拉油、花生油、大豆油等食用油。
4.隐形脂肪是指没有从动植物中分离出来的脂肪,如食用肉、蛋、奶酪、牛奶、坚果、谷物中的脂肪。动物性食物主要含有饱和脂肪,但也有例外。椰子油和棕榈桐油含有高饱和脂肪,而动物脂肪鱼肝油含有高多不饱和脂肪。
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