春夏养阳之韭黄鱼腐羹的做法(韭黄豆腐羹)

2022-11-20 07:59:53

有些人不知道春夏韭菜黄鱼腐汤(韭菜黄豆腐汤)的做法。所以小静讲了春夏养阳的做法。

1.材料:韭黄100克、炸鱼烂200克、鲜草菇150克、鸡蛋2个、姜3片。

2.将鲜草菇去蒂，洗净，放入沸水中“飞水”，放入油锅中，泼入姜酒、水、盐，煨熟，晾干；鱼腐烂切片；将韭菜切成黄色段；把鸡蛋打匀。

3.油锅加入1,250ml绍酒和水，放入鱼腐、草菇、盐，烧至微沸，下湿菱角粉搅拌，放入韭菜，关火，与蛋液拌匀。

仅此而已。希望小静的内容能帮助你了解更多。

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