石锅鸡的做法有哪些(石锅鸡的做法有哪些配菜)

2022-11-20 21:44:50

有人对石锅鸡的做法(有什么配菜)感到不解。然后让小源说说石锅鸡的做法。

1.材料:裸子植物、鸡腿、香菇、香菜5克、小葱5克、姜片5克、大蒜5克、枸杞2克、红枣5克、糖少许、黄酒两勺、盐2克、花椒5克、红辣椒10克、柿子椒10克、红油30克、基料150克。

2.竹节参用清水浸泡4-6小时，洗净，竹节参和鸡腿切块，用清水浸泡，高压锅压20-30分钟。

3.石锅放红油，锅底铺洋葱丝，不要切得很细。主要是防止锅、辣椒、蒜粉糊了。加入清水1200克左右，加入压好的鸡块。

4.将底料放入150g左右，放入火炉中点燃，与鸡腿、裸子植物、蘑菇放在一起，约半小时。把石锅放在托盘上，小心烫，热气腾腾。将香葱、香菜、葱味、酱味、香料味撒入锅中。

仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。

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