火腿为什么可以生吃(宣威火腿为什么可以生吃)

2022-11-21 18:51:33

有人很好奇为什么火腿可以生吃(宣威火腿可以生吃)。所以小宇，给我讲讲为什么火腿可以生吃。

1.因为火腿要经过三年的发酵才能成熟，成熟的火腿肥瘦相间，瘦肉红润。它的味道咸中带甜，肥而不腻，用刀片直接吃。是节假日招待客人的最佳产品。

2.火腿的加工工艺主要分为六个环节，包括整形、腌制、堆制、洗烘、风干和发酵。光是这一次就要半年。

仅此而已。希望小宇的内容能帮助你了解更多。

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