紫茄子好还是白茄子好(紫茄子好还是白茄子好呢)

不是每个人都知道紫茄子好还是白茄子好(紫茄子还是白茄子)。接下来，让肖骁谈谈紫茄子好还是白茄子好。

1.白茄子营养价值很高。据调查，白茄子和紫茄子都可以当蔬菜吃，但白茄子也有药用价值，所以营养价值比紫茄子高。

2.白茄子的形状是椭圆形的，肉厚，切下的肉是白色的。紫茄子多呈条状，切下的肉是白色的，皮是紫色的。

3.保护血管:白茄子含有丰富的维生素P，能增强人体细胞间的粘附力，有助于增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的通透性，防止部分血管破裂出血，更好地保证心血管系统的正常运行。

4.预防胃癌:白茄子中含有龙葵素，能很好地抑制某些消化系统的肿瘤生长，对预防胃癌有一定的作用。

5.抗衰老:白茄子含有丰富的维生素E，有明星般的止血抗衰老作用。日常吃茄子可以降低血液胆固醇，对延缓人体衰老也有非常积极的作用。

仅此而已。希望小内容能帮你了解更多。