烧麦怎样蒸皮不会破(烧麦怎样蒸皮不会破裂)

2022-11-22 00:54:01

有些人对如何在蒸饺里蒸皮而不破(如何在蒸饺里蒸皮而不破)感到不解。接下来，让肖敏来讲讲蒸饺是如何不弄破皮蒸出来的。

1.用油刷蒸锅或垫蒸布。和蒸馒头一样，蒸饺也要在蒸笼底部涂上一层油或垫上蒸布，防止蒸饺蒸好后因粘在蒸笼底部而损坏锅底皮。

2.不要蒸太久。另外，蒸饺不能蒸太久。否则薄皮会像水煮饺子皮一样开裂。一般以锅蒸10分钟为宜。如果担心煮不熟或者蒸饺，可以酌情增加2-3分钟，但不要超过20分钟。

仅此而已。我希望肖敏的内容能帮助你了解更多。

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