水晶虾仁的家常做法(水晶虾仁的家常做法大全)

2022-11-22 01:36:23

有些人很好奇水晶虾的家常做法(水晶虾家常做法大全)。接下来让小莲说说水晶虾的常见做法。

1.选取虾仁500克，蛋清1个，味精5克，精盐7.5克，淀粉15克，小苏打4克，拌匀，生油600克(实际食用40克)，香油1克。

2.将大河中的虾用清水冲洗干净，加入精盐和食用小苏打，冲洗至成品虾呈玉石状，再用清水冲洗掉盐和小苏打，将水过滤，加入精盐、白糖、蛋清和淀粉上浆。

3.将花生油放入锅中，中火加热。五成熟时，放入虾泥，用手勺将虾切至成熟，倒入漏勺沥干油即可食用。

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。

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