没有酵母粉怎样发酵(没有酵母粉怎样发酵面团)

2022-11-22 08:21:41

还有少数人不知道不用酵母粉怎么发酵(不用酵母粉怎么发酵面团)。让小莲来说说怎么不用酵母粉发酵。

1.先将面粉放入盆中，然后加入适量白糖，再加入适量米酒搅拌均匀。黄酒适量，边倒边搅拌，搅拌至絮状。

2.然后把面粉揉成面团，揉成光滑的面团，再用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵。发酵是两倍大。

3.面团发酵到两倍大后，就可以取出来了。在案板上撒些干面粉，然后将面团揉至表面光滑，再分成等份，揉成馒头胚。

4.二次发酵后，馒头胚变大，然后放入锅中蒸，蒸20分钟，再小火焖5分钟，即可出锅。

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。

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