炝炒圆白菜的家常做法(炝炒圆白菜的家常做法大全)

2022-11-22 09:35:14

还有少数人不知道炒白菜的常见做法(《炒白菜常见做法大全》)。让小七谈谈炒卷心菜的常见做法。

1.材料:白菜500g，辣椒5g，干辣椒2-3个，醋1勺，糖1/2勺，姜3片，蒜2瓣(切片)，盐适量，鸡精少量，油适量。

2.练习:

(1)将白菜撕成大块，洗净沥干(白菜是卷菜的一种，会残留较多农药，清洗时在水中浸泡20分钟以上，可减少农药残留)；

(2)将干辣椒切段，去籽。怕辣就不要切成段；

(3)锅内热油，炒菜时比平时多放点油；

(4)油烧至七成热时(有烟时)，加入花椒、干辣椒，使其变香；

(5)将姜片、蒜片炒香；

(6)将白菜翻炒至碎，加入糖、醋、盐、鸡精调味，起锅。

仅此而已。我希望小七的内容能帮助你了解更多。

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