海带的白霜是什么味(海带上面的白霜是什么)

还有一些人不解海带的白霜是什么味道(海带上的白霜是什么)。让小星说说海带的白霜是什么味道。

1.海带上的白霜是甜的。海带的白霜叫甘露醇，不是海盐，也不是海带存放时或没干透后受潮冒出来的霉斑。很多人认为海带上的白霜是海盐，盐溶于水，所以买来的干海带泡在水里，上面的白霜就会消失。但是人们不知道甘露醇也是溶于水的。海带虽然生长在海里，但是海带上的磨砂甘露醇不是咸的，而是甜的。

2.海带含有八种必需氨基酸，含量非常接近理想的蛋白质必需氨基酸含量模型。准妈妈孕期可以多吃海带。海带中含有丰富的碘，对胎儿的智力发育非常重要。虽然我们的食盐中也添加了碘，但是碘的含量只满足正常人的健康需要，而不能满足孕妇的需要。可以每周吃一两次海带，保证碘的摄入。发育中的孩子也要多吃海带补充碘，促进智力发育。海带还含有丰富的维生素d，多吃可以预防缺钙引起的抽筋。

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