家里无酵母怎样发面(家里无酵母怎样发面馒头)

不是每个人都知道如何在家里不用酵母做面包(如何在家里不用酵母做面包)。那就让小西来说说如何在家做不含酵母的面条吧。

1.用小苏打粉:现在很多馒头之类的都是用这种方法做的，速度快。基本28度的话应该要2到3个小时。如果温度升高，时间会相对减少。(基本上要加老面，每天都剩)

2.用老面:这是过去的传统方法。你可以从卖包子的地方买一些。在过去，所有的酵母都是买来的，制成面粉后剩下的。光靠老面孔，时间长了。大约8到10个小时。

3.可以在面团中间挖一个小坑，倒入两小杯白酒，停10分钟，面团就开了。

4.可以用蜂蜜代替。每500克面粉加入15-20克蜂蜜。揉好面团后，用湿布覆盖4-6小时。用蜂蜜面粉蒸出来的馒头，软糯清香，入口香甜。

5.和面的时候，在面粉里放一点盐水，可以促进发酵。馒头白了，宣布。

这就是本文的全部内容。希望小希的内容可以帮助你了解更多。