春笋什么时候上市(春笋什么时候上市卖)

2022-11-22 12:30:13

有些人不知道竹笋什么时候上市。那就让小丽来说说，春笋什么时候上市。

1.“立春”后出土的竹笋称为春竹笋，其出笋期分为三个阶段:初期，2月上旬至4月上旬；中期，4月中下旬；后来，在五月和以后。

2.竹笋前期和后期的春笋都可以挖掘，因为成竹的可能性很小。但中期出土的春笋，由于个头大、粗壮、生命力强，大多应选择养成竹。要挖出的有小径笋、弱笋、浅鞭笋、斜笋、小笋、退笋等。

3.退笋的特点是:晴天早晨笋尖无露珠，笋壳脱毛，颜色较深，质地较软。挖笋时不要伤到竹鞭、根和芽。

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