煮毛豆怎么能不变色(煮毛豆怎么能不变色窍门)

2022-11-22 16:25:50

还有少数人不知道煮毛豆怎么能不变色(煮毛豆怎么不变色的小技巧)。那就让小青说说煮毛豆怎么能不变色。

1.开盖煮。你要煮的毛豆又绿又嫩。做饭的时候，不要盖锅盖。开盖烹饪容易被氧化的成分会随着水蒸气消散，毛豆自然不会变黄。

2.用油烧开，在开盖烧开的基础上再加几滴油。除了保持毛豆不变色，煮出来的毛豆味道会更香。水烧开后，倒入洗净的毛豆，滴几滴油，开盖煮毛豆，熟了就端出来。

3.加盐，煮。水烧开后，放入毛豆，加入一撮盐，开盖煮。还能让毛豆的皮肤呈现亮绿色。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。

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