天麻鱼头汤的家常做法(天麻鱼头汤的家常做法窍门)

2022-11-23 09:36:41

天麻鱼头汤的常见做法(天麻鱼头汤的常见做法小贴士)有几个人不知道。让小燕说说天麻鱼头汤的常见做法。

1.材料:天麻100克，鱼头2个，云腿100克，酒少许，姜3片，盐适量。

2.将两个大鱼头和100克天麻用清水洗净。首先，去掉鳃里的脏东西，把它们切成两边。天麻沥干备用。

3.红锅烧热，放油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，密封炸去腥味，约1 ~ 2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余的油备用。

4.锅中注8碗清水。先把鱼头放在锅底，再放入天麻和100g云腿。水开后，用中火慢炖2到3个小时，然后加入适量的盐。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：