黄豆炖猪脚要泡吗(猪脚炖黄豆需要泡吗)

2022-11-23 15:00:54

少数人不知道黄豆炖猪蹄要不要泡(黄豆炖猪蹄需要泡吗)。那就让小勋给我们讲讲泡黄豆炖猪蹄吧。

1.黄豆炖猪蹄。将大豆浸泡一夜。以下是具体做法:

2.准备材料:猪蹄2个，黄豆1碗，生抽半勺，老抽2勺，红糖半勺，姜4片，料酒2勺，大葱适量。

3.将买来的猪蹄洗净，切成段备用。

4.猪脚焯水5分钟，捞起洗净沥干水分。

5.提前一天把黄豆泡在碗里。

6.将姜片放入热油锅中翻炒，加入猪蹄和酱油红糖翻炒均匀。

7.加入开水淹没猪手，倒入黄豆、料酒、生抽小火炖3小时。

8.加入适量盐调味，炖至猪脚软烂，留少量汤汁。

9.放入锅中，放在葱上即可开始食用。

这就是我想说的。希望小勋的内容能帮助你了解更多。

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