猪油怎么炼颜色洁白(猪油怎么炼颜色洁白色)

2022-11-23 19:12:05

有些人很好奇猪油是怎么炼成白色的(猪油是怎么炼成干净的白色的)。然后让小鹏谈谈如何提炼猪油并使之变白。

1.将猪膘切成2 ~ 3cm的块，放入锅中，加入半碗水，开始小火慢煮。

2.当锅发出声音时，等一会儿，用勺子搅拌。当水蒸发得差不多的时候，你可以看到底部已经开始出油了。这时候一定要勤翻，以免烧锅。

3.慢慢的，油越来越多。当所有的脂肪块都变成焦黄色浮在油面上时，关火。不要等到零件变黑，一变黑就会产生有害物质。早点关火比较安全。

4.滤出油渣，再用细筛过滤一遍，冷却至室温，放入冰箱。大约1 ~ 2小时，猪油开始变成固体。可以每50克或100克放一袋在小保鲜袋里，然后放入冷冻室冷冻。用之前拿出来，用起来很快就变软了。

这就是我想说的。我希望小鹏的内容能帮助你了解更多。

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