北海道吐司的家常做法(北海道吐司的吃法)
北海道吐司的常见做法(北海道吐司怎么吃)不是每个人都知道的。接下来,让肖珩谈谈北海道敬酒的普遍做法。
1.按照底层的液体,中层的面粉,上层的酵母,盐和糖揉面团。注意酵母埋在面粉里,接触不到盐。将面团揉成完整的阶段。此时可以拉伸出均匀的大膜,有一定的韧性,孔边光滑。
2.将揉好的面团放入一个干净的盆中。
3.放在温暖的地方发酵到原来体积的两倍。用手指搓一个洞,发酵完成,不回缩,不反弹。
4.将发酵好的面团排气。
5.均匀分成三份,揉成团,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
6.取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形,然后卷起来。
7.将成型的面团放入烤箱,进行二次发酵,直至九分饱。盖上盖子,放入预热好的烤箱,165度烤40分钟左右的中下层。
仅此而已。希望小平的内容能帮助你了解更多。
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