烤香菇酿肉的家常做法(烤香菇酿肉的家常做法大全)

还有一些人对烘菇制肉的普遍做法(烘菇制肉的普遍做法大全)感到不解。让小勋来说说常见的烤蘑菇和肉馅的做法。

1.材料:香菇12朵，猪肉馅100克。

2.辅料:菊花50g，燕麦片50g，面包屑50g，芝士粉30g。

3.调料:酱油1汤匙、葱1段、姜1片、蒜2瓣、香油1茶匙、鱼露1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、柠檬汁5滴、橄榄油1汤匙。

4.香菇去根，洗净，沥干，能做成碗的留着。

5.剩余的香菇切块，放入肉末中，加入适量葱姜末，拌匀。加入适量的料酒、盐、香油、酱油、鱼露、胡椒粉、速食燕麦片、菊花，一起搅拌至肉馅浓厚。

6.然后将搅拌好的肉馅依次填入蘑菇中。

7.准备适量面包屑，加入适量芝士粉和盐。

8.将菊花切碎，加入一瓣大蒜、碎黑胡椒、柠檬汁和橄榄油，搅拌均匀。

9.将混合好的面包屑放在肉馅上面，放入烤箱中，烤箱中层180度加热25分钟。

仅此而已。希望小勋的内容能帮助你了解更多。