瘦肉怎么煮的又嫩又软(瘦肉怎么煮的又嫩又软好吃)

2022-11-24 15:49:51

还有少数人不知道怎么做瘦肉嫩软(怎么做瘦肉嫩软好吃)。接下来让小华来说说怎么把瘦肉煮的嫩软。

1.烹饪前用生粉腌制:将切片瘦肉放入器皿中，加入生粉(或嫩肉粉)、食用油和适当的调味料，搅拌均匀，然后放入锅中。煮熟的肉会很嫩，多汁，不硬。

2.在沸水中摇晃几下:将瘦肉片放入漏勺中，在沸水中摇晃几下。等肉刚变色，就要煮，沥干水，然后放入炒锅。只需煮3-4分钟，鲜嫩可口。

3、啤酒干淀粉糊:将瘦肉片用啤酒和干淀粉糊，熟瘦肉片鲜嫩爽口。

仅此而已。希望小华的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：