炖杂鱼怎么做好吃(炖杂鱼怎么做好吃窍门)

2022-11-25 13:44:31

少数人不知道怎么做杂鱼(杂鱼的烹饪技巧)。接下来让小燕来说说如何做好杂鱼。

1.食材:250g杂鱼的；辅料:豆腐、姜、蒜苗、剁椒；调料:油、盐、生抽、料酒。

2.将杂鱼宰杀，洗净，加适量盐和料酒腌制；

3.豆腐切块；

4.大蒜切碎，生姜切丝，蒜苗切段；

5.炒锅烧热油，放入咸鱼炒熟；

6.两面煎一点，放入蒜和姜，把水分转移到鱼体上；

7.加入豆腐；

8、调入酱油；

9.调入辣椒；

10.炖7-8分钟后，加入料酒；

11.加入蒜苗，调入适量盐。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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