蒜苔回锅肉做法(蒜苔回锅肉的做法)

2022-11-26 01:22:38

蒜蓉包猪肉(蒜蓉包猪肉)的做法不是每个人都知道的。让肖剑谈谈用蒜苔烹饪大蒜的做法。

1.肥瘦猪肉带皮洗净；

2.把锅里的水放在旺火上，放入猪肉、葱、姜、花椒。熟肉而未熟(音:巴)。蒜苗洗净，切成八长段，豆瓣切成细块；

3.捞起熟肉，滗干水蒸气，在尚有余热的情况下切成一分钟左右厚的肉片；

4.将煎锅放入中火，加入猪油，将油烧至五成熟，用少许盐将肉片翻炒均匀。当肉片出油后，铲在锅边，在油中加入豆瓣和甜面酱，和肉一起翻炒出香味(根据你的爱好，也可以加点豆豉)，翻炒均匀，再翻炒蒜苗。将大蒜翻炒至熟，但不要褪色。放入酱油中搅拌均匀即可食用(如果没有红酱油，可以放一点糖代替)。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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