洋葱炒土豆片做法(洋葱炒土豆片做法窍门)

不是每个人都知道怎么用洋葱炒薯片(洋葱炒薯片小技巧)。肖剑，谈谈洋葱炒土豆片的做法。

1.材料:洋葱150克、土豆500克、芹菜35克、香菜5克、植物油100克、盐3克、胡椒粉1克。

2.洋葱去皮去老皮，洗净，切块。

3.将香菜、芹菜挑选洗净，切块备用。

4.将土豆连皮洗净，锅内加水，大火烧开，加锅盖将土豆煮至变软(不要煮得太熟，以免炸坏)。

5.将煮熟的土豆冷却，去皮，切成小薄片备用。

6.炒锅里放植物油，火上加热，先放一层薄薄的熟薯片，不停转动炒锅，让薯片在炒锅里旋转。

7.当一面是金棕色时，把它翻过来。这时候加入葱末、芹菜、香菜，继续旋转，然后均匀撒上盐和胡椒粉。

8.然后再把土豆翻过来。当土豆两面都是金棕色的时候，洋葱散发出香味，然后用铲子铲到盘子里。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。