驴打滚儿的家常做法(驴打滚儿的家常做法大全)

2022-11-26 20:26:01

还有一些人对驴打滚的家常做法感到疑惑(《驴打滚家常做法大全》)。那就让小石说说驴打滚的常见做法吧。

1.黄豆放在无油无水的锅里，用小火翻炒，黄豆的颜色由淡黄色变为深土黄色。

2.将炒好的黄豆晾凉，过筛备用。

3.将糯米粉倒入盆中，逐渐加水搅拌，揉成糯米面团。

4.将面团放入蒸笼，大火蒸20分钟左右。用保鲜膜将蒸好的糯米面团盖上，晾至温热，防止表面变干。

5.将炒好的黄豆撒在案板上，将糯米面团放在案板上，上面撒一层黄豆，用擀面杖擀成长方形面皮，厚度约0.5cm

6.将红豆馅均匀地铺在糯米面上。

7.从宽的一边开始卷，卷紧，防止中间散开。

8.在糯米卷表面均匀筛一层黄豆。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。

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