油泼鲳鱼的家常做法(油泼鲳鱼的家常做法大全)
还有一些人对泼鲳鱼油的普遍做法(泼鲳鱼油的普遍做法大全)感到疑惑。然后让小娟谈谈用油泼鲳鱼的常见做法。
1.鲳鱼1条,葱、姜、蒜适量,酱油、油耗2勺,花椒粒5粒,花生油适量,黑胡椒粉10g。
2.将鲳鱼去内脏,洗净,将葱段、姜片铺在蒸笼上,大火蒸至沸腾,再转小火蒸10分钟左右,肉即可出笼;
3、将鲳鱼蒸至葱段和姜片,倒入生抽、蚝油,撒上黑胡椒,葱切丝,铺上葱丝;
4.锅里烧花生油。油热后,放入胡椒粉,炒香,趁热浇在鱼上即可享用。
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