蘑菇炖排骨的做法(蘑菇炖排骨的做法窍门)
还有一些人对香菇炖排骨的做法感到不解(香菇炖排骨小贴士)。然后让小燕说说香菇炖排骨的做法。
1.原料:香菇300g,排骨500g,盐,料酒,姜,葱,花椒,鲜汤,味精,鸡精,葱花。
2.香菇去根,清洗干净;排骨洗净,切块,姜洗净,用刀捣碎;大葱洗净,扎成结。
3.锅放中火,放入鲜汤,放入排骨、料酒、花椒、姜、葱,煮至沸腾,用勺子撇去浮沫,炖至六成熟,放入香菇,炖至排骨软无骨,挑出姜、葱,放入味精、鸡精,搅拌均匀,放入汤碗中,撒上葱花,即可食用。
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