大葱牛肉馅饺子怎么调馅(大葱牛肉馅饺子怎么调馅好吃)

还有少数人不知道饺子里的洋葱牛肉馅怎么拌(饺子里的洋葱牛肉馅怎么拌才好吃)。下面就让小珊来说说饺子里的大葱牛肉怎么调馅吧。

1.材料:牛肉1000克，白萝卜1000克，面粉，葱3根，姜5克，嫩肉粉，精盐，料酒，酱油，香油，植物油。

2.牛肉馅与嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置40分钟左右。

3.将姜切碎，加入姜末和250克水到牛肉馅中，搅拌均匀。

4.我们先把准备好的白萝卜洗干净，然后用工具把白萝卜搓成细丝，放在开水锅里煮，捞出来。用手挤出水分，放在砧板上用刀剁成细颗粒。

5.将大葱切成小块。

6.在牛肉馅中加入萝卜粒和葱花，然后加入精盐、酱油和香油拌匀。

7.用水搅拌面粉，直到它变成雪花状。用手揉成饺子面团，盖上湿布再揉15分钟。

8.把面团在案板上搓成条状，分成剂。把面糊压平，卷成饺子皮。

9.拿一个饺子皮，中间放馅，包成月牙形的饺子。

10.锅中加入足够的水，烧开，放入饺子。

11.用漏勺沿着锅边轻轻推饺子，这样饺子就不会粘锅底了。锅里的水烧开后，倒入半碗凉水，再倒入半碗凉水，反复三次。

12.直到饺子的肚子鼓起来，用手压饺子皮，很快就会弹起来，熟了。立即移除它。

仅此而已。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。