花胶常见有哪些食用方法(花胶常见有哪些食用方法呢)

2022-11-27 15:49:07

有人对花胶的常见吃法感到不解(花胶的常见吃法有哪些)。接下来，让小源来说说花胶的常见食用方法。

1.花胶需要泡一下再吃。可制成花胶鸡汤、凉拌花胶、牛奶炖花胶、花冻等。不管是哪种吃法，都很好吃。

2.花胶的名字虽然带有“花”字，但与花无关，而是由大型鱼类的鱼鳔制成，又称鱼胶、鱼肚。含有丰富的胶原蛋白、维生素以及钙、锌、铁等多种微量元素。

3.经常吃花胶可以止血、补血、养颜、补肾益气。花胶与燕窝、鱼翅齐名，被誉为“海洋人参”，价格相对较贵。

4.市面上卖的花胶多为烘干后的成品，需要浸泡后才能食用。但与腐竹、木耳等食物的浸泡方式不同，花胶不能完全用冷水浸泡。

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