炸小黄鱼用面粉还是淀粉(炸小黄鱼用面粉还是淀粉好吃)

2022-11-28 04:28:45

还有一些人在想，炸小黄鱼用面粉好还是淀粉好？接下来就让小军说说炒小黄鱼用面粉还是淀粉。

1.建议用淀粉，或者面粉和淀粉1:1混合。

2、因为加入淀粉后，可能会增加油炸小黄鱼的鲜度，表面的面团比较酥脆；用面粉和淀粉炸的小黄鱼表面的面糊均匀、厚实，吃起来外脆里嫩。还可以加个鸡蛋，让皮更脆更好吃。

3.但是不建议单独用面粉炸小黄鱼，可能会炸小黄鱼，而且炸出来的小黄鱼不够脆，色泽差，颜色深。

仅此而已。希望小君的内容能帮助你了解更多。

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