红烧猪蹄为什么会苦(红烧猪蹄为什么会苦味)

2022-11-28 13:36:47

有些人不知道为什么红烧猪蹄是苦的。让小辉说说为什么红烧猪蹄是苦的。

1.糖可以解决。冰糖最好在使用前碾碎，上色时用小火翻炒，以免炒糊变黑。

2.不要用，以防炸黑。以免影响猪蹄的口感，炒冰糖的味道比较苦。再试一次，你会成功的。或者冰糖和白砂糖的量要自己控制。量少了着色不足，量多了猪蹄就变甜了。

仅此而已。希望小惠的内容能帮助你了解更多。

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