螺蛳粉一定要煮两遍吗(螺蛳粉一定要煮两遍吗)
螺蛳粉一定要煮两遍吗?有些人对此很好奇。接下来让小燕说说螺蛳粉一定要煮两遍的内容。
1.螺蛳粉比较硬,非常难煮,所以为了吃起来更入味,精力充沛,一般都要煮两遍。
2.先把米粉拿出来,放在冷水里煮十分钟,煮开后拿出来,然后用冷水备用,再煮一锅开水,把面粉和酱料倒进去。米粉提前煮一段时间,再用酱包煮,会更容易吸收调料的味道。如果直接煮,不仅会导致米线没有味道,还会导致米线煮的不均匀,出现外面熟了里面没熟的情况,会极大的影响口感。
仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。
- 标签: