做包子一定要用酵母吗(做包子一定要用酵母吗)

2022-12-01 06:59:08

还有少数人不知道做包子(包子)是否需要酵母。接下来让小智来说说用酵母做包子。

1.做包子不一定要用酵母，可以用蜂蜜代替；

2.酵母粉是一种其中酵母未被分解，但浸泡粉的其他营养成分已被分解的粉末。其微生物吸收利用速度和效率较高，常作为食品的发酵剂，发酵残渣较少，常被用于制作馒头、面条等。做馒头的时候，没有酵母粉是可以的，但是面团的发酵率会降低，馒头可能会有点硬，有点干，口感会降低。

仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。

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