大剥皮鱼怎么做好吃(大剥皮鱼怎么做好吃又简单)

2022-12-01 11:58:20

少数人不知道如何把大皮鱼做的好吃(如何把大皮鱼做的好吃又简单)。接下来就让小方来说说如何把大皮鱼做的好吃。

1.先用十字刀将去皮的鱼切开，用少许盐腌制15分钟；姜切丝，葱切粒，蒜切片备用。

2.在咸鱼上做一层薄薄的生粉。

3.热锅，热油，放入鱼，煎至金黄色。翻面煎至熟。

4.锅中留少许油，爆香姜、葱、蒜，加入适量清水，放入炸好的鱼块，淋上红烧汁、料酒、胡椒粉和几滴香醋，烧开。

5.转中火煨大约5-7分钟。取出鱼块，留下汤。

6.用水淀粉勾芡糊，滴几滴香油，浇在鱼上。

这是全文的结尾。希望小方的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：