河虾怎么挑选好(河虾怎么挑选好吃)
有些人对如何挑选河虾(如何挑选好吃的河虾)感到困惑。接下来就让小香来说说如何挑选一只好虾吧。
1、根据形状。新鲜的河虾,身体是弯曲的,不是特别直,和头紧密相连,和尾巴也是。
2.根据口味选择。在挑选河虾的时候,我们可以用镊子夹起一些河虾闻闻。新鲜的河虾有淡淡的腥味,不新鲜的河虾会有腥味。
3.根据颜色选择。优质河虾的颜色几乎是透明的,只有轻微的青绿色,而存放时间长的河虾表面颜色会变黑。
4.看有没有弹性。把虾拿在手里,捏捏虾头,轻轻摇一摇。检查虾肉是否有弹性。新鲜优质的虾肉弹性十足。
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