鸡怎么煮好吃(鸡怎么煮好吃又营养)

有些人不知道怎么把鸡做的好吃(怎么把鸡做的好吃又有营养)。下面就让小豪来说说如何把鸡肉做的好吃。

1.去除鸡肉的腥味。在锅里煮一半的水。当锅里的水烧开后，将鸡块放入水中焯水3分钟左右。尽可能将鸡肉内部的泡沫全部焯一下，这样煮出来的鸡肉就没有异味了。

2.冲洗。墨子焯水出来，需要用水漂洗几次才能把墨子从鸡里捞出来。找个大点的盆，把鸡从锅里拿出来，加水把鸡洗干净。看那个小泡沫，控制一下就好了。

3.往锅里倒食用油。把锅擦干净，不然会有别的味道。不要倒太多油，小锅底就好。油太多会很油腻，太少，也不香。

4.炒鸡肉。油开了以后。可以把控制干燥的肌块放进锅里。这时，油就会溢出来。要注意反复煎鸡块，浇少量酱油，看鸡肉微微变黄，有肉味出来。那很好。

5.加水。将鸡肉煎干后，加入水。只是水比鸡肉少一点。如果是不想被烤焦的鸡，那就需要大半锅的水。加入适量的盐、蒜瓣和大料，然后盖上锅盖煮。

6.炖鸡。因为水量不一样。所以时间不固定。如果能听听声音，那种我们想干而没有水的声音，这个时候就更好了。如果听不到声音，只能打开盖子，看看里面有多少水。等水快没了，再翻炒几下，帮助鸡收汤。甜鸡就是这么完成的。

仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。