羊肉怎么烧好吃又嫩(羊肉怎么烧好吃又嫩还筒单)

并不是每个人都知道怎样把羊肉煮得又香又嫩(怎样把羊肉煮得又香又嫩)。下面就让小香来说说怎么把羊肉煮的又香又嫩吧。

1.红烧萝卜羊肉食材:羊肉600g、白萝卜1个、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、麻辣酱油；

2.制作过程:将肉清洗干净，沥干水分，切成小块备用；白萝卜去皮，切成滚刀片备用；大蒜切小块，生姜切片备用；

3.炒锅烧热，放少许食用油，放入羊肉块中的肥肉，小火炼油，再放入葱姜片炒香；

4.放入切好的羊肉片，在锅中翻炒均匀；

5.很快羊肉片就会变色，继续翻炒1-2分钟；

6.倒入一汤匙红烧酱油。红烧酱油颜色较深，味道鲜美，比酱油好吃；

7.倒入一汤匙料酒，帮助羊肉入味；

8.加点辣酱。如果不喜欢辣味，可以放原味酱油。用量根据自己喜欢的口味添加。我放了两勺；

9、加入两杯热水，水量不能没过锅里的羊肉；

10.大火烧开，转中火，盖上锅盖，焖20-30分钟左右；

1.打开后，锅里的汤汁会减少，然后加入切成块的白萝卜。炒好后一起炖10分钟左右萝卜入味；

12.等萝卜完全入味了，这个红烧萝卜羊肉就可以做了。很简单！

13.红烧萝卜羊肉装盘，再撒些青葱点缀。可以吃！酱香浓郁，鲜美可口。

14.冬天最适合吃这道菜。经常吃羊肉可以提高身体抵抗力，增强御寒能力，改善手脚冰冷状态。所以每到冬天，羊肉做的菜都很受欢迎。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。