平菇的家常做法大全(油炸平菇的家常做法大全)

有些人不知道平菇的家常做法(炒平菇的家常做法)。那么，肖恩，给我讲讲平菇的常见做法这本书的内容吧。

1.平菇炒肉

材料:平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，酱油，料酒，生粉，油，香油，姜，葱，蒜。

做法:平菇洗净切块(也可以用手撕)，迅速用清水焯一下，捞起备用。将姜、蒜和洋葱切碎。将瘦肉切成小块，加入适量的油、香油、少许盐、生抽、料酒和生粉，搅拌腌制20分钟。将瘦肉在锅中炒至七八成熟，捞起备用。在油锅里炒蒜，平菇炒一会，放入瘦肉，一起炒，加入少许盐，鸡精，酱油，翻炒均匀。水多的话可以勾个酱，然后滴香油，撒上葱花翻炒均匀。

2、平菇炒鸡蛋

材料:平菇一斤，草蛋三个，蒜花。

做法:将平菇撕成条状，鸡蛋打碎，大蒜切碎。在锅里煎鸡蛋。翻炒后上桌。在锅里炒蘑菇直到变软。加入预先煎好的鸡蛋，翻炒。出锅前撒上蒜花。

3.平菇汤

配料:平菇300克、盐、酱油、葱、油等。

做法:热锅倒入少量油，放入平菇，小火翻炒均匀。平菇会吸油，小火翻炒。放半勺生抽，小火搅拌均匀。倒入适量开水，大火烧开，小火炖5分钟，加盐调味。撒上葱花。

仅此而已。我希望肖恩的内容能帮助你了解更多。