蜂蜜凝结成白色像猪油样还能吃吗(蜂蜜变成猪油状的白色固体)

还有一些人怀疑蜂蜜凝结成猪油样的白色(蜂蜜变成猪油样的白色固体)能不能吃。那就让小曼给我们讲讲蜂蜜凝结成白色，能不能像猪油一样吃。

1.纯天然蜂蜜在储存过程中结晶，会呈现猪油状。很多人会认为这样的蜂蜜是掺假的蜂蜜。

2.其实只要蜂蜜主要来自油菜，就会出现这种现象，而且这只是蜂蜜在储存过程中的结晶，并不是掺假的蜂蜜。只要蜂蜜还有那种细腻的感觉，呈现出猪油味，就是纯蜂蜜，可以放心食用。

3.蜂蜜结晶的现象只是蜂蜜的物理变化，其所含的营养成分并没有特别的化学变化，不会引起蜂蜜品质的变化。纯蜂蜜在储存过程中，由于外界温度、湿度、蜂蜜种类等因素的影响，会出现不同程度的结晶，这也是鉴别真假纯蜂蜜的有效方法。

4.蜂蜜结晶后，并不是蜂蜜发生了质变，而是形态发生了变化，仍然可以放心食用。

这就是我想说的。希望小曼的内容能帮助你了解更多。