烤蛋糕能用锡纸垫底吗(烤蛋糕能用锡纸垫底吗为什么)
还有一些人在想,烤蛋糕可以用锡纸打底吗(为什么?).下面就让小慈来说说烤饼能不能用锡纸垫底。
1.烤蛋糕,底部用锡纸。烘焙西点时,经常用油纸做打底,可以防止食物粘在烤盘上。如果没有油纸,可以用锡纸代替。
2.锡纸和油纸一样,在烘焙过程中也经常用到,但其实两者的作用还是有区别的。锡纸耐高温,主要用于热菜和烘焙。油不耐高温,没有油纸的时候可以用锡纸应急。
仅此而已。希望小慈的内容能帮助你了解更多。
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